Sementara itu Alex dan Trinity, dua mahasiswa AS asal Houston, Texas,yang datang ke Chicago dalam rangka liburan musim panas menyatakan bahwa ini adalah kali pertama mereka mencicipi makanan Indonesia.
“Makanan Indonesia sangat kuat bumbunya, tetapi pas. Kami suka sekali,” ujar mereka.
Bagi Tasya,membuka restoran Minahasa di tengah pandemi merupakan sebuah langkah penuh perhitungan.
“Ini adalah risiko yang pantas saya ambil. Ada pepatah,‘Jika anda memiliki mimpi, namun orang tidak menertawakan mimpi Anda, artinya mimpi Anda belum cukup besar’.Sejak Januari vaksin diperkenalkan, saya yakin keadaan akan membaik. Hari ini adalah bukti keyakinan saya itu,”kata dia.
Acara Indonesian Gourmet Daydi Restoran Minahasa merupakan seri pertama dari rangkaian kegiatan gastrodiplomacy yang digagas oleh KJRI Chicago. Dalam bulan-bulan mendatang, KJRI Chicago juga telah memiliki rencana untuk menggandeng restoran-restoran Indonesia lainnya di wilayah Midwest untuk menggelar acara serupa.
Load more