Inovasi Olahan Ikan Bandeng Menjadi Cilok dan Lumpia yang Nikmat

Hana Tri Wahyuni, mengatakan, melalui usaha kedai bandeng yang ia jalani di jalan Ahmad Yani, Winong, kota Pati, dirinya berusaha melakukan inovasi kuliner dari bahan baku ikan bandeng yang melimpah di wilayah juwana pati.

Setelah beberapa kali melakukan uji coba dan akhirnya menjadi menu baru di kedai makannya, cilok dan lumpia bandeng ini mulai mendapat tempat di hati pelanggan.

Cilok dan lumpia bandeng ini sangat cocok dikonsumsi untuk anak-anak hingga orang tua. Harganya pun sangat terjangkau, yakni Rp15 ribu rupiah per porsi.

Tidak hanya cilok dan lumpia bandeng siap saji saja, namun dalam bentuk kemasan mentah pun ada dan bisa untuk oleh-oleh. (Abdul Rohim/Buz)