Lumpia ini bisa dibilang jajanan yang cukup unik, sebab hadir dari perpaduan Tionghoa dan Jawa. Meskipun terkenal sebagai jajanan khas atau kuliner Semarang, lumpia juga sudah tersebar ke berbagai penjuru Nusantara.
Menurut sejarahnya, lumpia di Indonesia pertama kali dikenalkan oleh Yjoa Thay Yoe dan Wasih, pasangan Tionghoa-Indonesia, yang kemudian dilanjutkan oleh generasi ke generasi hingga saat ini.
Jajanan ini sebenarnya merupakan kuliner khas Tiociu, China. Namun yang kita kenal sekarang merupakan adaptasi yang sudah menyesuaikan dengan cita rasa Nusantara. Di Semarang sendiri, lumpia pertama kali dikenalkan oleh Siem Swie Kiew.
img: Masakapahariini
Kuliner ini adalah olahan tahu goreng yang dipotong-potong yang dipadukan dengan bakwan udang yang juga dipotong-potong. Kemudian sebagai tambahan pelengkap diberi irisan kubis segar dan taburan seledri cincang serta bawang goreng. Lalu kemudian disirami bumbu kacang manis.