Ini Perbedaan Manfaat Teh Hijau Dengan Teh Hitam

Teh hijau berasal dari daun tumbuhan Camellia sinensis. Teh hijau sudah digunakan dalam pengobatan Jepang dan Cina selama berabad-abad lamanya. 

Proses pengolahan teh hijau lebih singkat dibandingkan jenis teh lainnya, seperti matcha maupun teh hitam, sehingga kandungan nutrisi dan antioksidan di dalamnya masih terjaga.

Teh hijau kaya akan kandungan antioksidan yang bermanfaat dalam melawan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.

Paparan radikal bebas berlebih dapat merusak sel-sel tubuh hingga menyebabkan penuaan dini dan penyakit berbahaya seperti kanker.

Sedangkan teh hitam pun berasal dari tumbuhan yang sama. Hanya saja, cara memanen dan pengolahannya yang berbeda.

Untuk menghasilkan teh hitam dibutuhkan proses yang disebut oksidasi. 

Tujuannya yaitu untuk mengubah daun camellia sinensis yang berwarna hijau menjadi warna hitam kecokelatan.

Teh hitam juga mengandung lebih banyak kafein dibandingkan teh lainnya, tetapi lebih sedikit dari kandungan yang terdapat pada kopi.(awy)