Festival Kue Bulan Khas Kawasan Pecinan Tangerang

Lalu, set menu selanjutnya Hand Dive Abalone 8 Angsio Style with Wild Black Mushroom atau angsio abalone 8 kepala dengan hoisom jamur hitam. Menu ini mencampurkan Abalone yang merupakan lauk yang wajib ada di chinnes food yang akan dicampur dengan segarnya jamur hitam.

Steamed Ocean Pearl Spotted Grouper with Chives atau tim ikan kerapu mutiara dengan ikura. Lalu, masakan khas Festival Kue Bulan lainnya adalah Shallow Fried Marinated Duck with Yam atau marinasi bebek goreng dibalut dengan lapisan talas.

"Bebek goreng ini akan dilapisi oleh talas, jadi ketika dipotong ada sensasi kres! Garing dari talas dan lembut bebek yang menyatu," ungkapnya.

Sementara, ciri khas lain adalah masakan Wok Fried Lotus Roots with Assorted Vegetables atau tumis akar teratai dengan aneka sayuran. Wok Fried Rice with Prawn Szechuan Style atau nasi goreng udang ala szechuan, dan penutupnya ada Black Stick Rice Pudding with Pumpkin and Coconut Liquid atau pudding ketan labu dan santan kelapa. (RMM/ito)