Bikin Ngiler, Nasek Ghulung Daun Pisang Khas Pulau Bawean Gresik Nikmatnya Kebangetan

Kuliner Nasi Ghulung juga menjadi suguhan khas masyarakat setempat yang mayoritas masyarakat pesisir, sebagai bentuk penghormatan kepada para tamu yang datang ke pulau Bawean, Gresik.

Salah satu pembuat kuliner nasek Ghulung khas kepulauan Bawean Gresik, Risyatul Arsyiyah menuturkan jika kuliner ini merupakan peninggalan nenek moyangnya di Pulau Bawean.

Cara membuat Nasek Ghulung ini tidaklah sulit, nasi dimasak terlebih dahulu, ketika sudah matang dan masih panas. Kemudian diletakkan di atas daun pisang. Kemudian digulung lalu diikat kencang.

"Keistimewaan ini khas Desa Daun, kalau tidak di Desa Daun, tidak ada. Baunya harum, mantap. Pendamping makan ikan," ujarnya, Sabtu (18/11).

Sementara itu Muhammad Afif salah seorang wisatawan mengaku ketagihan usai menyantap kuliner Nasek Ghulung ini, selain memiliki aroma daun pisang, juga dihidangkan dengan beragam jenis lauk pauk ikan laut pesisir Bawean.

"Bikin nagih. Makanya semakin enak. Nasi dibungkus daun menambah cita rasa saat makannya," tutupnya. (mhb/gol)