Bulog Sumut Gelontorkan 13,1 Ton Daging Kerbau Impor ke Pasar Untuk Memenuhi Kebutuhan Jelang Ramadhan

Biasanya, katanya, menjelang Puasa Ramadhan dan Idul Fitri, permintaan daging kerbau beku meningkat tajam.

Permintaan yang tinggi karena harganya juga lebih murah dari harga daging sapi segar yang rata-rata di atas Rp110. 000 per kg.

"Bulog berharap, pasokan tambahan daging kerbau beku dari kantor pusat juga datang lebih cepat ke Sumut sehingga stok tetap aman," katanya.

Dia mengakui,sebelumnya pasokan daging kerbau beku ke Indonesia agak terganggu karena pandemi COVID-19.

Ia menyebutkan permintaan daging kerbau beku di Sumut terus meningkat sejalan dengan semakin dikenal daging itu di masyarakat.

Permintaan, kata dia, bukan saja dari masyarakat, tetapi juga dari restoran dan rumah makan.

"Bulog terus berusaha menjaga ketersediaan dan memperlancar distribusi daging itu ke pasar, khususnya menjelang Puasa Ramadhan dan Idul Fitri," katanya.