Khasiat Bawang Putih bagi Penderita Diabetes dan Hipertensi, Bisa Diolah Menjadi Minuman Teh

"Zat alisin yang berfungsi melebarkan pembuluh darah maka tensi dapat diturunkan. Untuk tensi yang tidak terlalu tinggi, masih bisa dengan bawang putih ini," ujar Muthoharrah dalam acara Hidup Sehat, TvOne, Rabu 19 Januari 2022.

Sejalan dengan menjaga pembuluh darah, dokter Mute sapaan akrabnya juga menyampaikan bahwa bawang putih ampuh menurunkan kadar kolesterol jahat. Dengan begitu, secara tidak langsung bawang putih mampu menjaga kesehatan jantung.

"Dapat menurunkan kadar kolesterol jahat di darah, otomatis menyehatkan fungsi jantung.” pungkasnya.

Untuk mendapatkan manfaat bawang putih tersebut, dokter Mute menegaskan bahwa pengolahannya harus ditumbuk terlebih dahulu, agar zatnya bisa keluar.

Sebabnya, bawang putih yang dimakan bulat-bulat tanpa dilumatkan justru tak mengeluarkan zat aktifnya. 

"Enzim alinase mengubah aliin jadi alisin untuk manfaat tadi. Jadi kalau dipanaskan atau ditelan bulat-bulat, malah merusak enzim tersebut. Makanya harus ditumbuk," tuturnya. 

Tips mengolahnya cukup sederhana, sediakan tiga siung bawang putih yang ditumbuk. kemudian, tambah dengan air biasa sebanyak 2 sendok makan, lalu saring. dokter Mute menyarankan untuk tidak menggunakan air panas