Tahu Bakso Bandeng, Kudapan Padat Berisi dari Semarang

Tahu yang dipakai adalah tahu coklat. Dibelah bagian tengahnya lalu diisi adonan bakso bandeng tadi. Setelah itu dikukus menjadi tahu bakso bandeng basah. Nanti kalau mau dikudap akan lebih nikmat digoreng dulu dan disantap dengan lalapan cabe rawit.

"Kita jual di oulet kita di sini. Ada juga pedagang yang ambil untuk dijual lagi. Kadang kita ikut pameran, serta memanfaatkan teknologi informasi untuk jualan online," jelasnya. (Teguh Joko Sutrisno/Buz)