Perajin Ketupat Air Tanjung di Tasikmalaya Kebanjiran Order, 25 Ribu Pesanan Sudah Masuk

Perajin ketupat air tanjung di Tasikmalaya kebanjiran order, 25 ribu pesanan sudah masuk. Dok: Denden Ahdani-tvOne

Ketupat Air Tanjung dari Air Asin Alami Tahan Basi hingga Enam Hari

Ketupat air tanjung Ade Senso ini sudah melegenda dan cukup dikenal khususnya di Tasikmalaya dan sekitarnya.

Pasalnya, ketupat air tanjung memiliki keunikan tersendiri dibandingkan ketupat lain, yaitu awet dari basi dan tahan lama serta bisa bertahan hingga enam hari.

Selain itu, ketupatnya kenyal dan gurih karena tak memakai bumbu lagi. Rasa asin dari ketupat ini alami dari air tanjung yang bersejarah hanya ada satu-satunya di Tasikmalaya. 

"Ini keunggulannya awet, tahan lama bisa tahan sampai enam hari tidak basi, kenyal dan gurih. Keunikan dan keunggulan lainnya ini juga air asinnya alami. Jadi si airnya sudah asin secara alami. Jadi sudah tidak pakai apa-apa lagi. Cuma air saja," ucapnya.