Rekor, Jelang Puasa Harga Daging di Mandailing Natal Tembus Rp 160 Ribu per Kilogram

Mandailing Natal, Sumatera Utara - Harga daging di Mandailing Natal (Madina), Sumatera Utara menjelang puasa mencapai Rp 160 ribu per kilogram. Meski mahal, warga tetap ramai membeli daging untuk menu makan pada sahur pertama Ramadhan tahun ini.

Di pasar tradisional terbesar di Madina, Pasar Baru Panyabungan, hari Sabtu (2/4/2022) ini, sejumlah pedagang daging musiman menjamur. Belasan pedagang dadakan menjual daging segar baik sapi maupun daging kerbau.

Meski demikian, tidak membuat harga daging menjadi terkoreksi, malah sebaliknya harga daging hari ini mencapai Rp 160 ribu per kilogram.

Hari hari biasanya harga daging hanya sekitar Rp 140 ribu hingga Rp 150 per kilogram.

Rahmad salah satu pedagang dadakan menyebutkan tingginya harga daging karena harga sapi saat ini sangat mahal.

"Modalnya besar Pak, kami menggemukkannya selama enam bulan ini, kadang kadang harus membeli rumput Rp 15 ribu per karung setiap hari untuk kebutuhan satu ekor sapi. Karena peliharaan sendiri sehingga terjual dengan harga segitu," ungkap Rahmad.

Meskipun tergolong mahal, warga Panyabungan tetap antusias membeli daging karena sudah tradisi menyambut bulan suci Ramadhan.

Nismawati Harahap, mengaku sudah menjadi menu wajib saat sahur pertama Ramadhan dengan menu daging. 

"Mahal, tapi sudah kebiasaan kami, bahkan hampir semua tetangga seperti itu, ya tidak perlu harus banyak, asal ada jadilah. Sup atau rendang daging sangat disukai anak-anak, mudah mudahan mereka semangat melaksanakan ibadah puasa," kata Nismawati, ibu empat orang anak tersebut.

Kenaikan harga daging ini juga diikuti bahan bahan bumbu masak seperti bawang merah dan cabai merah. Harga bawang naik dari Rp 27 ribu menjadi Rp 30 ribu perkilogram. Cabe merah Rp 40 ribu per kilogram, sebelumnya hanya sekitar Rp 35 ribu per kilogram. (Romulo Siregar/act)