Bingung Cari Ide Olahan Tempe untuk Lauk, Coba Resep Oseng Tempe Buncis

Jakarta  - Tempe merupakan sumber protein paling murah dibandingkan dengan sumber protein lain seperti telur, daging ayam, dan lain.

Makanan berbahan dasar kedelai yang kemudian difermentasi itu, sangat populer bagi masyarakat Indonesia.

Ada puluhan variasi kuliner tempe, dan yang paling sederhana adalah tempe goreng. Namun jika sobat kuliner bosan dengan tempe goreng yang itu-itu saja, tak ada salahnya mencoba resep Oseng Tempe Buncis.

Perpaduan antara tempe dan buncis akan menciptakan kenikmatan tiada dua di lidah sobat kuliner.

Tak hanya itu, tempe dan buncis sama-sama mengandung protein yang tinggi. Sementara buncis sendiri merupakan sumber serat, folat, magnesium, dan vitamin C.

Semua kandungan vitamin dan protein yang terdapat dalam tempe dan buncing sangat baik untuk tubuh.

Dikutip dari buku Buku: 100 Menu Masakan Tahu Tempe oleh Dra. Ch. Didit Setyawati diterbitkan Gradien Mediatama pada 2008, berikut resep Oseng Tempe Campur Buncis.