Meski Rasanya Enak dan Gurih Bagian Tubuh Ayam ini Jangan Dimakan Berlebihan, dr Cahyono Justru Bilang Begini...

Pada manusia sendiri, hormon tersebut merupakan hormon yang berfungsi untuk mengatur pertumbuhan, perkembangan dan berhubungan dengan sistem reproduksi.

Hormon yang terdapat pada bahan makanan sendiri juga dapat meningkatkan risiko munculnya kanker, salah satunya yakni kanker payudara pada perempuan. 

Penyebab kanker payudara salah satunya yakni akibat tidak seimbangnya kadar hormon yang ada di dalam tubuh.

Sedangkan bagi laki-laki bisa juga menimbulkan kanker prostat saat mengonsumsi daging ayam broiler yang sudah disuntikkan hormon sebelumnya.

Berikut adalah tips memilih daging ayam yang baik dan sehat:

1. Sebaiknya membeli daging ayam di pasar atau toko daging resmi dan terjaga kebersihannya.
2. Pilihlah daging yang berwarna cerah, tidak pucat, terlihat segar, tidak gelap atau kebiruan, tidak berbau busuk dan berlendir, serta terlihat lembap pada seluruh permukaan daging.
3. Jika Anda membeli daging ayam kemasan, pilihlah kemasan yang utuh, bersih, dan berlabel BPOM, dan pastikan kemasan tidak rusak atau cacat.
4. Selalu perhatikan detail soal informasi tanggal kedaluwarsa pada produk daging ayam kemasan.
5. Jika membeli daging yang sudah siap olah, sebaiknya beli daging yang disimpan di dalam freezer untuk menghindari bakteri yang tumbuh pada daging ayam.

(udn)