Menpar Widiyanti: Pariwisata Indonesia Tak Lagi Jual Destinasi, tapi Pengalaman Wisata

Menurutnya, besarnya pasar domestik Indonesia menjadi modal penting untuk menarik investasi sekaligus memperkuat daya saing industri nasional di tengah persaingan global.

Selain didorong konsumsi masyarakat, pertumbuhan sektor ini juga ditopang meningkatnya kebutuhan industri perhotelan, restoran, katering, dan layanan makanan yang terus berekspansi. Kondisi tersebut memicu permintaan terhadap berbagai produk, peralatan, hingga teknologi pendukung operasional hospitality.

Portfolio Director Food & Hospitality Indonesia 2026, Meysia Stephanie, mengatakan pelaku industri saat ini membutuhkan ekosistem bisnis yang tidak hanya menjadi tempat memamerkan produk, tetapi juga membuka peluang kerja sama jangka panjang.

"Indonesia tengah memasuki fase pertumbuhan baru bagi industri makanan, minuman, dan hospitality. Di tengah meningkatnya investasi dan permintaan pasar, pelaku industri membutuhkan lebih dari sekadar ruang pamer, tetapi sebuah ekosistem yang mampu mempertemukan inovasi, investasi, dan kolaborasi global. Melalui FHI 2026, kami ingin membuka akses pasar yang lebih luas dan mendorong lahirnya kemitraan strategis yang akan meningkatkan daya saing industri Indonesia sekaligus memperluas perannya dalam rantai pasok global," kata Meysia.

Pameran yang berlangsung pada 21–24 Juli 2026 itu diikuti lebih dari 500 perusahaan dari 32 negara. Berbagai pelaku industri menampilkan inovasi di bidang makanan, minuman, peralatan dapur profesional, teknologi hospitality, hingga solusi bagi sektor hotel dan restoran. (cmi)