Kementerian Kebudayaan Targetkan Budaya Tempe Masuk Daftar Warisan Budaya Takbenda Dunia pada 2026

Jakarta, tvOnenews.com - Kementerian Kebudayaan menargetkan Budaya Tempe dapat ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Dunia (Intangible Cultural Heritage) UNESCO pada 2026. 

Menteri Kebudayaan Republik Indonesia Fadli Zon menyatakan pemerintah terus mendorong agar proses nominasi yang telah diajukan Indonesia memperoleh hasil positif dalam penilaian internasional.

“Mudah-mudahan Budaya Tempe, yang sudah kita ajukan sejak awal tahun lalu (2024), nanti tahun depan (2026) bisa mendapat penetapan sebagai bagian dari Warisan Budaya Takbenda Dunia UNESCO,” kata Fadli di sela kegiatan Festival Budaya Tempe: Warisan Hidup dari Indonesia untuk Dunia di Jakarta, Minggu (21/12/2021).

Pemerintah Indonesia sebelumnya secara resmi mengajukan Budaya Tempe kepada UNESCO pada akhir Maret 2024 melalui mekanisme nominasi Intangible Cultural Heritage. 

Pengajuan tersebut mencakup praktik budaya, pengetahuan tradisional, nilai sosial, serta peran komunitas dalam menjaga keberlanjutan tempe sebagai warisan hidup yang terus berkembang.

Budaya Tempe dinilai layak mendapat pengakuan global karena merepresentasikan kearifan lokal Indonesia dalam pengelolaan pangan berkelanjutan. 

Proses fermentasi tempe mencerminkan kemampuan masyarakat beradaptasi dengan lingkungan melalui pemanfaatan bahan baku lokal serta nilai gotong royong yang kuat dalam praktik produksinya. Tempe tidak hanya menjadi sumber pangan, tetapi juga ekspresi budaya yang merefleksikan identitas bangsa.

Dari sisi lain, pengakuan UNESCO juga diharapkan memperkuat posisi tempe di tingkat global sebagai pangan sehat. T

empe dikenal memiliki kandungan protein nabati berkualitas tinggi, ramah lingkungan, dan sejalan dengan tren global menuju pola konsumsi berkelanjutan. Penetapan sebagai Warisan Budaya Takbenda Dunia diyakini dapat memperluas pengenalan tempe sebagai superfood asal Indonesia sekaligus meningkatkan citra bangsa.

Melalui pengakuan internasional tersebut, lanjut Fadli, diharapkan dapat mendorong pelindungan, pengembangan, pemanfaatan, dan pembinaan Budaya Tempe secara berkelanjutan. Upaya tersebut mencakup penguatan peran komunitas pembuat tempe, peningkatan kapasitas pelaku usaha, serta kolaborasi lintas sektor guna menjamin ketersediaan bahan baku dan keberlanjutan praktik budaya tempe ke depan.

Festival Budaya Tempe menjadi salah satu wujud keterlibatan publik dalam proses pelestarian tersebut. Melalui perpaduan kegiatan budaya, edukasi, dan partisipasi masyarakat, festival ini diharapkan dapat memperkuat dukungan bersama agar Budaya Tempe tetap lestari di dalam negeri sekaligus memperoleh pengakuan dunia sebagai warisan budaya Indonesia yang bernilai universal.