Hilirisasi Susu Nasional Digeber dari Madiun, PSN Kandangan Siap Impor 20 Ribu Sapi Perah Unggulan AS

“Kami ingin petani lokal terlibat langsung. Mereka memasok jagung untuk pakan sapi. Peternakan berjalan, pertanian juga ikut berkembang,” ujarnya.

Selama ini, sebagian besar kebutuhan susu nasional masih bergantung pada impor bahan baku, sehingga industri pengolahan susu domestik belum berkembang optimal. 

Melalui PSN ini, PT Perkebunan Kandangan Madiun menargetkan hilirisasi penuh, dari produksi, pengolahan, hingga distribusi susu dalam satu ekosistem industri.

“Selama ini susu diimpor dulu baru diolah di Indonesia. Dengan model ini, seluruh proses dilakukan di dalam negeri dan langsung disalurkan untuk MBG maupun pasar bebas,” tegas Roberto.

Perusahaan menargetkan kepemilikan 20.000 ekor sapi perah F1 pada 2026. Pengiriman akan dilakukan bertahap, masing-masing 5.000 ekor. 

Seluruh fasilitas peternakan dirancang mengikuti standar internasional, termasuk pengaturan sirkulasi udara, suhu ideal, serta ketersediaan air bersih.

Roberto optimistis proyek ini akan memperkuat kemandirian susu nasional sekaligus sejalan dengan visi Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, yang menargetkan provinsinya sebagai pemasok utama susu nasional.

Gubernur Khofifah sebelumnya menyatakan keyakinannya bahwa Jawa Timur mampu meningkatkan produksi susu nasional secara signifikan melalui pemanfaatan bibit sapi perah unggulan.

“Dengan bibit sapi perah yang memiliki genetik unggul, produksi yang sebelumnya 12–15 liter bisa meningkat menjadi 20–25 liter per hari. Harapannya, impor susu yang saat ini masih sekitar 65 persen bisa dikurangi,” ujar Khofifah.

Data Badan Pusat Statistik (BPS) RI tahun 2025 mencatat produksi susu segar Jawa Timur mencapai 468.712 ton per tahun atau sekitar 58 persen dari total produksi nasional sebesar 808.352 ton per tahun. 

Selain memenuhi kebutuhan domestik, Jawa Timur juga dinilai memiliki peluang ekspor, terutama produk olahan seperti keju berbahan susu organik untuk pasar Eropa.

Dengan dukungan Bappenas serta keterlibatan sektor hulu dan hilir, PSN PT Perkebunan Kandangan Madiun diproyeksikan menjadi salah satu motor utama hilirisasi susu nasional berbasis di Jawa Timur. (agr/muu)