Ratusan Siswa di Kudus Keracunan MBG, BGN Temukan Pelanggaran Berat hingga Evaluasi Menu Nasional

“Ya untuk yang untuk yang kita berikan kartu kuning itu karena dia mengambil bahan baku jadi dari luar sehingga tidak terawasi cara masaknya. Dan kita akan berikan peringatan cukup keras hal tersebut,” ungkapnya.

Selain itu, BGN juga akan mengumumkan daftar menu yang harus dihindari. Menurut Dadan, beberapa jenis makanan yang aman dikonsumsi dalam porsi kecil bisa menjadi berbahaya ketika diproduksi massal tanpa pengawasan ketat.

“Kemudian untuk beberapa SPPG sekarang kita akan umumkan beberapa menu yang harus dihindari terutama karena ketika menu itu dikonsumsi aman untuk kelompok kecil, ketika menjadi kelompok besar itu harus dengan quality control yang lebih saksama supaya tidak terbentuk zat-zat yang berbahaya, seperti misalnya nitrosamin dengan kandungan-kandungan yang tinggi yang menyebabkan penerima manfaat mengalami kesakitan. Saya kira itu,” jelasnya.

Sebagai informasi, insiden ini terjadi di SMA Negeri 2 Kudus, Jawa Tengah, di mana 118 pelajar dilaporkan mengalami keracunan usai menyantap menu MBG pada Rabu (28/1). Sebanyak 46 siswa harus menjalani perawatan inap.

Operasional SPPG Purwosari Kudus pun telah dihentikan sementara sembari menunggu hasil uji laboratorium dari Dinas Kesehatan setempat.

BGN menegaskan, pembenahan sistem pengawasan dan standar menu akan terus dilakukan agar program MBG tetap berjalan, namun dengan jaminan keamanan yang lebih ketat bagi seluruh penerima manfaat. (agr)