Udang, Hewan Laut Dengan Gizi Segudang

Udang merupakan hewan yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Udang juga merupakan makanan laut yang mengandung protein tinggi. Udang mengandung kalori cukup rendah. Dalam 3 porsi on (85 gram) udang mengandung 84 kalori. Sekitar 90% kalori tersebut berasal dari protein dan sisanya lemak.

Mengutip dari healthline.com, berikut kandungan gizi udang: Kalori: 84 kal. Protein: 18 gram. Selenium: 48% dari asupan diet yang direkomendasikan atau Recommended Dietary Intake (RDI). Vitamin B12: 21% dari RDI. Besi: 15% dari RDI. Fosfor: 12% dari RDI. Niacin: 11% dari RDI. Seng: 9% dari RDI. Magnesium: 7% dari RDI.(awy)