Sumber :
- tvOne/Aditya Bayu
Rahasia Legenda Tumpang Koyor Salatiga
Sambal Tumpang Koyor merupakan makanan khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kuah santan yang dimasak dengan tempe semangit atau sering disebut tempe busuk dan dibumbui dengan aneka rempah.
Rabu, 12 Januari 2022 - 17:58 WIB
Dalam satu porsi sambal tumpang koyor ini berisi irisan tahu, kikil, koyor, pipi sapi dan otot sapi. Dan guna menjaga rasa tidak ada lemak atau gajih yang digunakan dalam masakan tumpang koyor.
Satu porsi sambal tumpang koyor lengkap dengan nasi dibanderol dengan harga Rp17 ribu saja. Bagi anda yang ingin mencoba tumpang koyor legendaris ini bisa mampir ke Jalan Mangunsari, Kecamatan Sidomukti, Kota Salatiga, Jawa Tengah. Warung sambal tumpang koyor Bu Kori buka sejak pukul 07.00 pagi. (Aditya Bayu/prs)