Tingkatkan Ekonomi, Pelaku UMKM Di Banjarnegara Dilatih Olah Tepung Mocaf Jadi Mie Instan

Banjarnegara, Jawa Tengah - Sebanyak 50 ibu – ibu terampil mengikuti pelatihan pembentukan klasterisasi bertemakan “Klasterisasi Sektoral Tepung Mocaf” yang digelar di Balai Desa Gumiwang, Kecamatan Purwanegara, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah,Rabu (23/11/22). Pelatihan para ibu ini difasilitasi oleh PT Permodalan Madani (PNM) Banjarnegara, melalui program Pengembangan Kapasitas Usaha (PKU) yaitu pelatihan yang diikuti oleh 50 peserta yang merupakan nasabah PNM Banjarnegara. “Dengan adanya kegiatan ini semoga nasabah yang hadir dapat mengembangkan usahanya dan dapat meningkatkan nilai jual produknya," kata Pemimpin Cabang PNM Banjarnegara, Yosua Mawantyo Nugroho. Nasabah yang hadir pada kegiatan klasterisasi mocaf ini diharapkan, dapat mengembangkan usahanya dan dapat mengetahui apa saja turunan dari tepung mocaf, serta dapat menjadi sumber potensi ekonomi. “Bicara tentang mocaf, mocaf merupakan produk tepung dari singkong yang termodifikasi. Modifikasi singkong pada mocaf dilakukan dengan cara fermentasi oleh bakteri asam laktat. Fermentasi yang dilakukan mengubah karakteristik tepung sehingga dapat digunakan sebagai bahan baku berbagai produk pangan,” ujar Yosua. Dalam pelatihan tersebut, PNM bekerjasama dengan UMKM Banjarnegara yang juga merupakan Nasabah PNM, yang memberikan materi dan praktek langsung membuat olahan tepung mocaf menjadi mie instan mocaf yang lebih bergizi, karena mengandung kalsium, fosfor, dan serat yang lebih tinggi daripada tepung terigu, kaya vitamin C. “Selain itu, juga mengandung fitoestrogen, suatu hormon yang berfungsi untuk mencegah menopause dini yang biasa terjadi pada kaum wanita,”ucapnya. Pada kesempatan ini nasabah PNM yang mengikuti pelatihan juga dibekali materi packaging produk, mereka belajar cara mengemas produknya dengan cara lebih menarik dan modern, agar dapat menjadi daya tarik produknya itu sendiri di kalangan masyarakat luas. Sementara itu, Kepala Disperindagkop UKM Banjarnegara, Adi Cahyono Purwosaputro mengapresiasi PNM yang telah menggelar pelatihan Klasterisasi Sektoral tepung Mocaf, dan diharapkan para peserta pelatihan dapat menyerap ilmu yang didapatkanya, agar kedepan dapat mengembangkan usahanya. Sebagai informasi, hingga 22 November 2022 PNM telah menyalurkan pembiayaan sebesar Rp 153,24 T kepada Nasabah PNM Mekaar yang berjumlah 13,16 juta Nasabah. Saat ini PNM memiliki 4.138 kantor layanan PNM Mekaar dan 638 kantor layanan PNM ULaMM di seluruh Indonesia yang melayani UMK di 34 Provinsi, 422 Kabupaten/Kota, dan 5.640 Kecamatan. (Rbo/Buz)

Tingkatkan Ekonomi, Pelaku UMKM Di Banjarnegara Dilatih Olah Tepung Mocaf Jadi Mie Instan

Berita Terkait

Tongtek Sahur Berujung Tawuran di Sukolilo Pati, Sejumlah Remaja Sujud di Kaki Orang Tua Setelah Diamankan Polisi

Polda Jateng Ungkap Aktivitas Tambang Galian Ilegal di Boyolali dan Kendal, Dua Orang Ditetapkan Sebagai Tersangka

Pemkab Brebes Percepat Pembangunan Selama Satu Tahun Pertama

Warga Keluhkan Pajak Naik, Samsat Ungaran Kab.Semarang Terima 1.500 Objek Pajak Tiap Hari

Topik Terkait

Banjarnegara

Jawa Tengah

Mie Instan

Tepung Mocaf

Saksikan Juga

Ramadan: Momentum Perbaikan Diri dan Peningkatan Akhlak

Dua Bus Transjakarta Terlibat Kecelakaan di Jalur Layang

Suami Tak Mampu Bayar Ambulans, Jenazah Ibu dan Ana Diangkut Perahu

Bareskrim Mabes Polri Grebek Gudang Emas di Surabaya

Lapangan Padel di Haji Nawi Diprotes Warga, Pemprov DKI Lakukan Evaluasi Izin

Kasus Kematian Nizam, Ibu Kandung Korban Ungkap Mantan Suami Sering Melakukan KDRT

Viral

Yogyakarta

Banjir

Surabaya

Jawa Tengah

Aceh