Menko Bidang Pangan Kunjungi Kampung Bandeng di Gresik, Perkuat Stabilitas Harga hingga Transformasi Bandeng Pangkah Wetan

Gresik, tvOnenews.com - Perkuat stabilitas harga hingga transformasi tambak ikan bandeng, di wilayah pesisir Gresik utara, Zulkifli Hasan, Menteri Koordinator Bidang Pangan, Selasa (27/1) melakukan kunjungan kerja ke Kampung Perikanan Budidaya (KPB) "Kampung Bandeng" dan Desa Nelayan Pangkah Wetan, Kecamatan Ujungpangkah, Kabupaten Gresik

Pada kunjungannya kali ini, Zulhas panggilan akrab Menteri Pangan, mengapresiasi adanya kampung tambak Bandeng dengan luas potensi budidaya hingga mencapai 3840 hektar tersebut. Hal ini sekaligus menjadi momentum penting sinkronisasi kebijakan pusat dengan potensi lokal di wilayah yang dikenal sebagai sentra bandeng.

Dikatakan Zulhas, sektor perikanan menjadi salah satu pilar penting dalam menjaga ketahanan pangan nasional. Oleh karena itu, pemerintah pusat terus berkomitmen dalam mendorong adanya pembangunan infrastruktur pendukung di daerah-daerah pesisir, termasuk di Kabupaten Gresik.

"Pemerintah akan membangun 20 ribu hektar tambak ikan pada 2026 untuk memenuhi kebutuhan Makan Bergizi Gratis (MBG). Ribuan tambak ikan itu dipastikan bisa memenuhi kebutuhan 82,9 juta porsi untuk penerima manfaat MBG di 2026," ujarnya 

Masih lanjut Zulhas, pembangunan Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih (KDKMP) juga harus dipercepat. Tahun ini ditargetkan 80 ribu KDMP hingga Maret. Dan saat ini diperkirakan sudah selesai 30 ribu KDMP. 

"Program ini merupakan bagian dari gerakan ekonomi rakyat yang dicanangkan Bapak Presiden. Koperasi desa nantinya menjadi pusat penampungan hasil ekonomi rakyat dan akan bekerja sama dengan satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG)," jelasnya.

Di tempat sama, Asisten Perekonomian dan Pembangunan Misbahul Munir mewakili Bupati Gresik turut mendampingi dalam kunjungan tersebut menyampaikan bahwa kunjungan kerja Menteri Koordinator Bidang Pangan menjadi momentum penting bagi Kabupaten Gresik dalam memperkuat sektor pangan dan perikanan.

"Kampung budidaya perikanan atau Kampung Bandeng Desa Pangkah Wetan menjadi salah satu perhatian serius pemerintah pusat terhadap pengelolaan tambak ikan budidaya di wilayah Gresik sebagai bagian dari penguatan ketahanan pangan berbasis perikanan," ujarnya.

Terpisah, Kepala Desa Pangkah Wetan, Saifullah Mahdi, menyambut baik kunjungan Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan, di wilayahnya. Ia memaparkan perkembangan signifikan sektor perikanan budidaya, khususnya ikan bandeng, yang menjadi komoditas unggulan desa tersebut.

Pria yang akrab disapa Kades Sandi ini mengungkapkan bahwa kehadiran pemerintah memberikan dampak nyata terhadap kualitas dan kuantitas hasil panen petani tambak, hingga lonjakan produksi dan potensi pasar.

"Total produksi budidaya mencapai 20.000–25.000 ton per tahun. Sedangkan untuk produksi tangkap 15.000–20.000 ton per tahun," terangnya.

Menurut Sandi, permintaan pasar tinggi, hingga saat ini, seluruh hasil produksi masih terserap habis oleh pasar lokal. Tingginya antusiasme pasar domestik membuat stok bandeng sering kali masih belum mencukupi untuk memenuhi permintaan luar daerah maupun ekspor.

Menanggapi arahan pemerintah pusat terkait program Makan Bergizi Gratis (MBG), Sandi menyatakan kesiapannya untuk memasok kebutuhan protein dari ikan bandeng. Namun, ia menyadari adanya tantangan fisik pada ikan bandeng, yaitu durinya yang tajam.

"Kami sedang mencari formulasi pengolahan yang tepat. Karena bandeng memiliki banyak duri yang rentan bagi anak-anak. Kami berencana mengolahnya menjadi bandeng presto atau otak-otak agar aman dan nyaman dikonsumsi dalam menu MBG," ujar Sandi.

"Langkah hilirisasi ini diharapkan tidak hanya mendukung kecukupan gizi anak sekolah, tetapi juga meningkatkan nilai tambah ekonomi bagi warga Pangkah Wetan," tandasnya.

Usai mengunjungi kampung perikanan budidaya "Kampung Bandeng", Menko Bidang Pangan Zulkifli Hasan beserta rombongan meninjau gerai KDMP Desa Pangkah Wetan yang menjual bahan pokok dan hasil olahan ikan yang dihasilkan UMKM. (mhb/hen)