Tim Ekspedisi Patriot Ajari Warga Papua Barat Olah Biji Pala Jadi Hand Sanitizer Alami, Nilai Ekonominya Meningkat

Jakarta, tvOnenews.com - Biji pala yang selama ini memiliki nilai jual rendah, kini mulai dikembangkan menjadi produk bernilai ekonomi yang lebih tinggi.

Upaya meningkatkan nilai tambah itu dilakukan Tim Ekspedisi Patriot (TEP) UI yang mengajari warga kawasan transmigrasi Werianggi-Werabur, Papua Barat, untuk mengolah biji pala menjadi pembersih tangan atau hand sanitizer.

Biji pala dipilih karena mengandung minyak atsiri dan senyawa aktif yang dinilai memiliki potensi sebagai antibakteri alami.

"Harapan kami, pelatihan dan ilmu dari Tim Ekspedisi Patriot UI tidak hanya berhenti sampai di sini saja, melainkan dikembangkan terus sampai menjadi peluang usaha yang dapat meningkatkan kesejahteraan warga Kampung Werianggi," kata Mama Katerina Bieth, salah satu peserta pelatihan pengolahan biji pala di Balai Isombani, kampung Werianggi, Papua Barat, Sabtu (26/9/2026).

Produk pembersih tangan berbahan biji pala ini sekaligus diharapkan membantu warga menjaga sanitasi di tengah keterbatasan air bersih.

Pelatihan itu diikuti 20 mama-mama yang tergabung dalam kelompok UMKM Ayawata. Pesertanya berasal dari orang asli Papua dan warga transmigran.

Pembuatan hand sanitizer dimulai dengan menjemur biji pala selama lima hingga enam hari hingga kering. Setelah itu, biji pala ditumbuk sampai halus dan direndam menggunakan alkohol 70 persen dengan perbandingan 1:5 selama tiga hari.

Campuran tersebut kemudian disaring, lalu ekstraknya selanjutnya dimasukkan ke dalam botol semprot untuk digunakan sebagai hand sanitizer.

Pemanfaatan biji pala sebagai bahan dasar produk tersebut mengacu pada kajian literatur. Namun, kandungan dan efektivitasnya masih dalam proses verifikasi oleh tim melalui pengujian laboratorium.

"Kandungan itu kita lihat dari jurnal. Ternyata memang ada kandungannya untuk antiseptik. Cuma kita juga lagi meninjau lebih lanjut, setelah dicampur alkohol dan nonalkohol, apakah kandungan biji pala ini benar sebesar itu," ujar Fhira, anggota Tim Ekspedisi Patriot UI.

Dalam pengujian laboratorium, tim membandingkan empat sampel. Sampel tersebut terdiri atas kelompok tanpa hand sanitizer, hand sanitizer berbahan biji pala, hand sanitizer berbahan daging pala, serta air rendaman biji pala tanpa alkohol.