Menikmati Kelezatan Gulai Ikan Patin, Makanan Khas Riau yang Menggugah Selera: Sejarah, Rasa, dan Manfaatnya

Ikan patin mengandung protein sekitar 23-28 persen, dengan kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan jenis ikan lainnya. Konon, kandungan lemak tak jenuh sebesar 50 persen dalam ikan patin dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan menurunkan kolesterol jahat, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung koroner.

(dep/fna)