Sumber :
- Tim TvOne/ Fahmi
Tumis Pakis Pedas: Resep Masakan Praktis dan Enak, Nikmati Ragam Sajian Hari Raya Idul Adha yang Menggoda Selera!
Sabtu, 1 Juli 2023 - 15:00 WIB
Suli juga berbagi resep dan cara membuat masakan tumis sederhana yang dapat dibuat sendiri di rumah kepada tvonennews.com. Sebab tumis adalah pilihan masakan praktis, mudah, dan enak.
Berikut ini adalah resep atau cara membuat tumis pedas:
- Siapkan satu atau dua ikat pakis atau paku yang sudah dipotong-potong dan cuci sampai bersih. Sediakan juga bumbu halus berupa dua puluh cabai rawit tua yang masih berwarna hijau dan enam cabai merah sesuai selera.
- Kemudian, siapkan enam siung bawang merah, satu siung bawang putih, dan garam secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Selanjutnya, tambahkan sedikit gula dan penyedap rasa sesuai selera, serta masukkan pakis yang sudah dibersihkan ke dalam bumbu yang telah ditumis. Jika Anda suka, tambahkan juga ikan teri.
- Masukkan sedikit air, aduk sebentar, dan tunggu hingga sayur pakis layu dan bumbu meresap. Kemudian, tuangkan saus tiram dan lada bubuk, aduk sebentar, tutup wajan, dan setelah rasanya sudah pas di lidah, tumis pakis siap disajikan.
Dengan resep ini, masakan tumis pakis dapat dengan mudah dan praktis dibuat di rumah. Selamat mencoba!
(zul/fna)