Digelar September, Jogja Coffee Week #2 Bangkitkan Industri Kopi Hulu Hingga Hilir

"Kontes Kopi Nusantara diikuti oleh perorangan maupun kelompok mulai dari individu petani/prosesor, kelompok tani, koperasi tani dan perusahaan dari Aceh sampai Papua dengan jumlah peserta mencapai 239 untuk semua kategori yakni robusta, arabika proses kering dan basah," kata Sam Yancik.

Hasil kompetisi Kopi tersebut akan diumumkan pada puncak acara Jogja Coffee Week #2 di Jogja Expo Center.

" Setelah penilaian selama tiga hari, panitia mengumumkan peserta yang lolos masuk 15 besar pada Sabtu, 20 Agustus 2022 melalui edaran pengumuman skor sekaligus mengundang peserta turut serta hadir di stand pameran di Jogja Expo Center dan pada puncak acara turut serta dalam lelang komoditas kopi," katanya.

Acara yang berlangsung lima hari ini juga akan menghadirkan 166 brand dari hulu sampai ke hilir petani, prosesor, roastery, coffee shop, peralatan dan perkakas pendukung, bahan baku dan aneka produk turunan kopi turut serta dari seluruh Indonesia.

" Jelas hal ini akan menjadi ajang promosi dari pemula di hulu, UMKM, hingga perusahaan besar pemilik merk-merk terkenal dengan segala turunannya baik dari sisi hulu, tengah dan puncaknya di sisi hilir," ujarnya.

Selain kompetisi, berbagai Workshop juga digelar pada agenda tahunan yang digelar Komunitas Kopi Nusantara ini diantaranya, wokshop sensory dasar, workshop barista & hospitality, workshop latte art, workshop brewers, workshop roastery, serta workshop mixology yang diampu oleh para expertist Champion Nasional dan Internasional. 

" Kegiatan lainnya yang tak kalah menariknya diantaranya barista experience & beverage experience yang mendatangkan para juara di berbagai nomor mulai dari barista, brewers, latte artist, sebagai ruang saling sharing dengan pecinta kopi tentunya," pungkas Sam Yancik. (Ssn/Buz)