- Tangkapan layar
Whip Pink Ramai Diperbincangkan, Memang Apa Bahayanya Bagi Kesehatan?
tvOnenews.com — Penggunaan Whip Pink dalam proses pembuatan whipped cream belakangan menjadi sorotan publik. Produk ini kerap menuai perhatian karena ternyata juga disalahgunakan di luar fungsinya sebagai bahan makanan.
Lantas, apa sebenarnya Whip Pink, bagaimana perannya dalam dunia makanan dan minuman, serta apa risiko yang bisa muncul jika produk ini disalahgunakan?
Mengenal Whip Pink
- Freepik
Whip Pink yang ramai diperbincangkan merupakan tabung gas berisi nitrous oxide (N₂O) yang digunakan dalam proses pembuatan whipped cream, khususnya di industri makanan dan minuman.
Gas ini berfungsi sebagai "agen pengembang" dan digunakan bersama alat khusus bernama whipped cream dispenser.
Saat gas nitrous oxide dilepaskan ke dalam dispenser berisi krim cair, gas tersebut membantu membentuk tekstur krim yang mengembang dan ringan.
Dalam praktik kuliner profesional, nitrous oxide telah lama digunakan karena sifatnya yang tidak berbau, tidak berwarna, serta mudah larut dalam lemak.
Whip Pink dengan kandungan gas N₂O-nya harus digunakan sesuai prosedur yang benar di dapur.
Risiko Penyalahgunaan Nitrous Oxide
- Tangkapan layar
Dokter Jeffry Kristiawan menegaskan bahwa masalah utama bukan terletak pada penggunaan Whip Pink dalam konteks kuliner, melainkan pada penyalahgunaan gas nitrous oxide di luar peruntukannya.
“Penyalahgunaan N₂O memang bisa menimbulkan efek tenang dan senang sesaat setelah digunakan. Tapi efek bahayanya banyak sekali,” ujar dr. Jeffry Kristiawan, dikutip tvOnenews.com dari akun Instagram @jeffkristiawan, Senin (26/1/2026).
Ia menjelaskan, dampak yang dapat timbul antara lain sakit kepala, hilang kesadaran, otak mengalami kekurangan oksigen, gangguan jantung dan saraf, hingga kesemutan, mati rasa, sulit berjalan, bahkan pada kasus berat bisa menyebabkan kelumpuhan dan kematian.
“Kalau digunakan dalam jangka panjang dan disalahgunakan, ini juga bisa menyebabkan ketergantungan. Makanya ini berbahaya,” tegasnya.
dr. Jeffry juga menambahkan, di sejumlah negara seperti Amerika Serikat, pembelian produk nitrous oxide untuk keperluan whipped cream dibatasi usia minimal 21 tahun, karena tingginya angka penyalahgunaan.