Kuliner Sultan, Daging Ikan Arwana yang Konon Nikmat dan Lezat

Ikan arwana yang sudah dibersihkan atau dipotong ini lalu direndam bumbu kunyit agar meresap ke daging ikan.

Setelah itu, barulah ikan dimasak sesuai menu yang akan disajikan, seperti arwana sambal cobek, arwana kunyit goreng, pepes arwana, arwana bakar.

Salah satu pengujung, San San mengaku baru pertama kali mencoba makanan kuliner ikan arwana. Ia mengatakan dagingnya cukup empuk.  "Daging arwana cukup lembut saat dinikmati, terlebih dinikmati dengan bumbu bumbu dari menu tersebut," kata San san, Senin (24/01/2022). 

Lantas bagaimana dengan harganya?

Untuk menikmati kuliner arwana ini harus menyiapkan cukup uang karena sesuai jenisnya, ikan arawana merupakan ikan yang tergolong mahal. Menu kuliner ikan arwana ini dibanderol Rp300 ribu per ons nya.

Jadi jika seekor ikan arwana segar seberat 6 ons maka siapkan kocek sebesar Rp1,2 juta.

Untuk menikmati kuliner ikan arwana ini, konsumen harus memesan minimal tiga hari sebelumnya. Karena pihak restoran harus menyiapkan ikan arwana segar sebelum dimasak sesaat konsumen datang ke rumah makan.