Gurih dan Lezat, Berikut Resep Opor Ayam untuk Menemanimu Berbuka

4. Masukkan ayam yang sudah direbus setengah matang, aduk sebentar bersama tumisan bumbu hingga ayam dan bumbu tercampur sempurna.

5. Masukkan air (bisa pakai air rebusan ayam jika bersih) tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan garam, gula pasir, kecap manis, dan kaldu bubuk.

6. Masukkan santan dan aduk kembali agar santan tidak pecah. Masukkan kentang juga jika ada. Jangan lupa koreksi rasa.

7. Matikan api saat mendidih dan ayam sudah empuk. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Tips Masak Resep Opor Ayam

Jiwa atau komponen fundamental dari resep opor ayam biasanya terdiri atas rempah - rempah asli Indonesia seperti kunyit, daun jeruk, ketumbar, kemiri, kencur, dan serai. Kamu bisa dengan mudah menemukan rempah - rempah ini di pasar tradisional ataupun swalayan terdekat.

Rempah ini menciptakan rasa gurih, earthy, dan menimbulkan aroma yang wangi dan menggugah selera. Rempah - rempah ini juga mengeluarkan warna yang menjadi ciri khas dari hidangan opor ayam.