7 Tips Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Lebih Awet Tidak Cepat Busuk

6. Beri Label Tanggal Penyimpanan

Menempelkan label tanggal penyimpanan membantu mengetahui stok mana yang harus digunakan lebih dulu. Cara sederhana ini penting agar daging tidak terlalu lama tersimpan hingga kualitasnya menurun.

Gunakan prinsip first in first out, yakni daging yang lebih dulu disimpan sebaiknya lebih dulu digunakan.

7. Cairkan Daging dengan Cara yang Tepat

Saat akan digunakan, hindari mencairkan daging beku di suhu ruang terlalu lama. Cara paling aman adalah memindahkan daging dari freezer ke chiller kulkas beberapa jam sebelumnya agar mencair perlahan.

Metode ini membantu menjaga tekstur daging sekaligus mengurangi risiko pertumbuhan bakteri.

Dengan penyimpanan yang tepat, daging kurban bisa tetap segar, higienis, dan tahan lebih lama. 

Selain menjaga kualitas makanan, cara ini juga membantu mengurangi risiko pemborosan selama momen Idul Adha. (gwn)