Orang Tua Harap Catat Ini, Defisisensi Zat Besi pada Anak Bisa Berdampak Permsalahan Sosial

“Karena angka kejadian anemia banyak, untuk mencegah banyak sekali kerugiannya [yang ditimbulkan] kalau anemia, jadi pemerintah berusaha memfortifikasi berbagai bahan makanan pokok. Kalau beras susah difortifikasi, [tapi bisa] susu difortifikasi, oatmeal [bisa] difortifikasi,” katanya.

Kendati demikian, mengingatkan konsumsi susu fortifikasi perlu memberikan jeda sebanyak 2-3 jam sesudah makan.

Hal itu bertujuan agar penyerapan zat besi yang berasal dari susu fortifikasi dapat optimal.

“Jadi susu itu harus diberikan sekitar dua hingga 3 jam setelah dia makan. Jangan setelah makan,” pungkasnya. (raa)