Ponpes Annuqayah Perkuat Sektor Pertanian, Combine Harvester Tingkatkan Efisiensi Panen

Sementara di sektor kuliner, BI turut mendukung Esemka Bakery melalui bantuan oven. Peralatan tersebut membuat waktu produksi pesanan dalam jumlah besar menjadi lebih singkat, dari sebelumnya sekitar lima hari menjadi tiga hari untuk memproduksi 1.500 roti. Unit usaha ini juga menjadi ruang bagi santri dan siswa SMK Annuqayah untuk belajar langsung mengelola proses bisnis, mulai dari produksi hingga pemasaran.

Pengembangan berbagai unit usaha tersebut menunjukkan bahwa kemandirian ekonomi Annuqayah tidak hanya bertumpu pada satu sektor. Pertanian, perkebunan, peternakan, AMDK hingga bakery dikembangkan sebagai ekosistem yang saling menopang, sekaligus menjadi ruang pembelajaran bagi santri dan pemberdayaan bagi alumni serta masyarakat. (far)