Stok Langka Karena PMK, Pedagang Bakso Beralih Pakai Daging Impor: Beli dari Australia

Jakarta, tvOnenews.com - Sejumlah pedagang bakso beralih menggunakan daging sapi impor.

Hal itu karena terjadinya kelangkaan stok daging sapi lokal.

Kelangkaan terjadi akibat merebaknya penyakit mulut dan kuku (PMK) yang melanda daerah penghasil hewan ternak, seperti Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Seperti yang dikatakan Ketua paguyuban pedagang mi dan bakso (Papmiso) Indonesia Bambang Haryanto, sejumlah pedagang bakso telah menggunakan daging impor sebagai bahan dasar bakso.

"Alhamdulillah daging ini aman kok jadi bisa mencukupi bahan baku pedagang yang kesulitan akibat terkendala pasokan dari Jawa Tengah dan Jawa Timur yang biasa dibeli pedagang di pasaran," kata dia, Senin (27/1/2025).

Baca Juga

Resep Bakso Sapi Kenyal dan Gurih, Lengkap dengan Bumbu Kuah yang Sedap dan Menghangatkan

Ia menjelaskan kondisi kelangkaan pasokan daging lokal tersebut memaksa pedagang bakso kini mengimpor daging sapi dari Australia.

Pedagang bakso di daerah Jawa Barat dan Jabodetabek disebut sudah memulainya.

"Mereka beralih membeli sapi BX dari Australia yang dipotong di Indonesia," katanya. (ant/vsf)