Campurkan Bahan Rahasia Ini ke Beras Sebelum Dimasak Agar Lebih Sehat! dr Zaidul Akbar: Nasi Anda Akan Jadi Full...

tvOnenews.com - Namun, dr Zaidul Akbar mengungkapkan bahwa nasi putih memiliki kandungan gula yang sangat tinggi sehingga tubuh sering kesulitan memetabolisme gula tersebut. 

Dalam video yang diunggah oleh Assabil Channel, dr Zaidul Akbar memberikan tips menarik untuk memodifikasi nasi putih agar lebih sehat dengan menambahkan bahan-bahan alami seperti kurma, bawang putih, dan cabai.

Nasi putih adalah makanan pokok yang hampir selalu ada di meja makan masyarakat Indonesia. 

Sumber :

• Tangkapan Layar YouTube: Assabil Channel

Menurut dr Zaidul Akbar, dengan mengolah nasi menggunakan bahan-bahan tertentu, kita tidak hanya dapat meningkatkan nilai gizinya tetapi juga menciptakan cita rasa yang nikmat. 

Baca Juga

Serapan Tebu Petani Terjaga di Tengah Musim Panen Raya, PG Ngadiredjo Pastikan Proses Giling Berjalan

Salah satu kunci utama adalah mengganti gula pasir dengan pemanis alami seperti kurma, sehingga rasa manis tetap ada namun lebih sehat untuk tubuh.

Dr Zaidul Akbar menjelaskan bahwa nasi putih kerap menjadi masalah karena tingginya kandungan gula. 

"Nasi putih itu kan kenapa banyak dilarang? Karena tinggi banget gulanya, itu masalahnya," ujar beliau. 

Konsumsi nasi putih yang berlebihan dapat membebani tubuh, terutama dalam proses metabolisme gula. 

Oleh karena itu, solusi yang diberikan adalah memodifikasi nasi dengan bahan-bahan yang kaya serat dan nutrisi.

Sumber :

• kolase foto tim tvOnenews

Dr Zaidul Akbar memberikan dua cara mudah untuk membuat nasi menjadi lebih sehat:

1. Campuran Tumisan Sehat

• Siapkan bahan seperti cabai rawit, bawang putih, dan serai.

• Tumis dengan menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun di api kecil.

• Tambahkan garam laut atau garam bukit yang sehat, serta sedikit lada hitam.

• Tumis sebentar hingga harum, lalu campurkan ke dalam nasi matang.

Sumber :

• Antara

Menurut dr Zaidul Akbar, campuran ini akan menambah kandungan mineral penting serta serat pada nasi, sehingga nasi tidak terlalu berat untuk dicerna tubuh.

2. Sambal Kurma Kaya Serat

• Buat sambal dengan bahan cabai rawit, bawang putih, kurma, dan sedikit garam.

• Ulek hingga semua bahan tercampur rata.

• Campurkan sambal ini dengan tempe yang sudah dihancurkan, kemudian tambahkan ke dalam nasi.

Sumber :

• Freepik - freepik

Dr Zaidul Akbar merekomendasikan kurma sebagai pengganti gula pasir karena gula alami dalam kurma lebih ramah untuk tubuh. 

Selain memberikan rasa manis yang pas, kurma juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral.

Menambahkan kurma ke dalam masakan nasi tidak hanya memberikan rasa manis alami, tetapi juga meningkatkan kandungan gizi secara keseluruhan. 

Kurma mengandung serat yang baik untuk pencernaan, mineral seperti magnesium dan potasium, serta gula alami yang lebih mudah dicerna tubuh dibandingkan gula pasir.

"Nasi Anda akan menjadi full serat, protein, dan probiotik," ujar dr Zaidul Akbar. Selain itu, perpaduan rasa dari kurma, bawang putih, dan cabai memberikan sensasi unik yang nikmat.

Dengan menerapkan tips dari dr Zaidul Akbar, kamu tidak hanya membuat nasi lebih sehat tetapi juga menghadirkan rasa yang berbeda di meja makan. 

Sumber :

• Istockphoto / YouTube dr Zaidul Akbar

Tumisan dan sambal yang direkomendasikan dapat meningkatkan nilai gizi nasi tanpa mengorbankan kenikmatan rasanya.

dr Zaidul Akbar menutup tipsnya dengan ajakan untuk mencoba resep ini di rumah. 

"Aneh tapi enaknya minta ampun," katanya, menjelaskan betapa lezatnya hasil olahan nasi dengan campuran bahan-bahan alami tersebut.

Modifikasi nasi putih menjadi lebih sehat tidaklah sulit.

Dengan menambahkan bahan-bahan seperti kurma, bawang putih, cabai, dan minyak kelapa, kamu dapat menciptakan hidangan nasi yang kaya nutrisi, lebih sehat, dan tetap lezat ala dr Zaidul Akbar. 

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba tips dari dr Zaidul Akbar ini dan rasakan manfaatnya!

Sumber :

• YouTube

(anf)