5 Rekomendasi Makanan Diabetes Menurut Dokter Ahli, Bukan Cuman Buah dan Sayur!
- Istockphoto
Penderita diabetes tidak bisa sembarangan mengonsumsi nasi. Untuk itu, dr. Samuel merekomendasikan nasi merah, nasi hitam, serta nasi bekatul.
"Bekatul mengandung gamma oryzanol, itu punya efek mengaktifkan kerja dari insulin," ucapnya.
4. Sayur-sayuran
Kemudian ada sayuran yang juga kaya akan serat, baik di bagian batang atau daunnya.
Bagian daun sayur mengandung serat yang larut air, yang bisa membentuk gel, sehingga pada waktu makan gula akan ditarik dan dibuang. Artinya, penyerapannya akan lebih sedikit.
Sementara batang sayur mengandung serat yang tidak larut air, fungsinya untuk mengembangkan kotoran di usus besar. Nantinya, ia akan membuat buang air besar lebih lancar.
5. Kayu manis
Kayu manis mengandung zat alkaloid yang bisa mengaktifkan insulin seperti kacang dan buah alpukat.
Cara mengonsumsinya pun cukup beragam, bisa dimakan langsung atau diseduh dan dijadikan teh.
Terakhir, dr. Samuel menyarankan agar penderita diabetes untuk lebih pandai dalam memilih makanan. Sebaiknya, pilih makanan yang rendah glycemic index.
"Glycemic index itu kecepatan kadar gula darah naik. Kalau kita makan bahan makanan sumber karbohidrat, contohnya Anda makan roti putih, itu kadar gula darahnya akan melonjaknya cepat sekali," papar dr. Samuel
(nka)
Load more