Apakah Stevia Bisa Dijadikan Gula Pengganti untuk Penderita Diabetes?

tvOnenews.com - Bagi penderita diabetes, gula merupakan salah satu pantangan utama yang harus benar-benar dibatasi. Hal ini karena asupan gula berlebih dapat memicu lonjakan kadar gula darah yang berisiko bagi kesehatan.

Sebagai alternatif, banyak orang kini mulai beralih ke pemanis rendah kalori, salah satunya stevia.

Pemanis alami ini berasal dari daun tanaman Stevia rebaudiana yang terkenal memiliki rasa manis hingga ratusan kali lebih kuat dibandingkan gula pasir, tetapi tetap bebas kalori.

Keunggulan inilah yang menjadikan stevia semakin populer sebagai pilihan pemanis sehat, khususnya bagi penderita diabetes.

Meski demikian, muncul pertanyaan yang sering diperdebatkan: apakah stevia benar-benar aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes?

Stevia untuk penderita diabetes, apakah aman?

Baca Juga

Makanan Berindeks Glikemik Rendah Tak Hanya untuk Penderita Diabetes, Ini Alasannya

Sumber :

• freepik

Melansir dari MedicalNewsToday, Jayne Leonard (psikoterapis) dan Katherine Marengo LDN, R.D (ahli gizi), menyebutkan bahwa komponen utama dalam stevia adalah steviol glikosida, senyawa alami yang memberikan rasa manis hingga 150–300 kali lebih kuat dibandingkan gula pasir.

Meskipun rasanya sangat manis, stevia hampir tidak memiliki kalori, sehingga digolongkan sebagai pemanis nol kalori.

Hal inilah yang membuat stevia semakin populer, terutama di kalangan penderita diabetes yang membutuhkan pengganti gula yang lebih aman.

Bahkan, dalam pernyataan bersama, American Heart Association (AHA) dan American Diabetes Association (ADA) menegaskan bahwa stevia maupun pemanis rendah kalori lainnya dapat bermanfaat bagi penderita diabetes, selama penggunaannya dilakukan dengan bijak.

Artinya, konsumsi stevia sebaiknya tidak disertai dengan kompensasi berupa asupan kalori berlebih pada waktu makan berikutnya.

Beberapa manfaat dari stevia, di antaranya:

Sumber :

• pexels.com/Artem Podrez

1. Bersifat antioksidan: Kandungan dalam stevia mampu membantu melawan kerusakan sel sekaligus mencegah berbagai penyakit degeneratif.
2. Mendukung pengendalian gula darah: Stevia dapat membantu menjaga kadar gula tetap stabil, sehingga baik untuk penderita diabetes.
3. Meningkatkan rasa kenyang: Konsumsi stevia dapat menekan rasa lapar berlebihan, sehingga lebih mudah mengontrol pola makan.
4. Mengurangi keinginan kalori tambahan: Dengan efek kenyang yang lebih lama, dorongan untuk mengonsumsi makanan berkalori tinggi di kemudian hari bisa berkurang.
5. Melindungi hati dan ginjal: Dua organ vital ini rentan mengalami komplikasi akibat diabetes, dan stevia diyakini memberi efek perlindungan tambahan.
6. Menurunkan trigliserida dan kolesterol: Manfaat ini berkontribusi menjaga kesehatan jantung serta sistem pembuluh darah.