Bisakah Seseorang Terkena Alergi Bawang Putih dan Bagaimana Cara Mengatasinya?

tvOnenews.com, Kesehatan - Pada beberapa kasus, reaksi alergi dapat muncul setelah mengonsumsi bawang putih. Meskipun kasus demikian sangat jarang terjadi.

Bawang putih sudah umum menjadi bahan penyedap dalam masakan. Namun ada sebagian orang yang justru memiliki pantangan mengonsumsi bawang putih. Selain karena kebutuhan pengobatan, bisa jadi karena akan muncul reaksi alergi.

Melansir dari laman HelloSehat, alergi bawang putih cukup jarang terjadi dan belum ada data statistik akurat mengenai kondisi ini. 

Freepik/goffkein

Diketahui, alergi ini disebabkan oleh reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap zat yang terlihat mengancam masuk ke dalam tubuh. Faktornya bisa terjadi karena bawang putih mengandung enzim alliin lyase yang diduga salah dikenali sebagai ancaman oleh sistem kekebalan tubuh.

Pada akhirnya, sistem imun menyerang balik dan memproduksi antibodi terhadap enzim yang ada di bawang putih sehingga serangkaian gejala alergi pun muncul.

Baca Juga

Ramalan Kesehatan Weton 20 April 2026: 5 Neptu Ini Tak Boleh Abaikan Sinyal Tubuh

Gejala alergi bawang putih

Pada dasarnya, gejala alergi bawang putih tidak berbeda jauh dengan gejala alergi makanan lainnya.

Ciri-ciri alergi ini biasanya muncul beberapa menit setelah konsumsi atau terpapar makanan tersebut. Namun, terkadang butuh waktu hingga dua jam hingga reaksi alergi terlihat.

Sebagaimana dikutip dari laman HelloSehat, ragam gejala alergi ini yang perlu kamu waspadai, antara lain:

• kulit terasa gatal dan tampak biduran,
• mulut terasa gatal dan kesemutan,
• pembengkakan di mulut, tenggorokan, wajah, dan daerah tubuh lainnya,
• hidung tersumbat,
• diare,
• sakit perut, serta
• mual dan muntah

Pengobatan alergi bawang putih

Pengobatan alergi makanan, termasuk bawang putih, yang terbaik adalah menghindari pemicunya dengan cara sebagai berikut.

• Memeriksa bahan makanan kemasan, terutama masakan India dan daging olahan.
• Beritahu staf restoran tentang alergi yang dialami ketika makan di luar seperti di restoran.
• Gunakan pengganti bawang putih untuk membumbui makanan.

Jika kamu salah satu yang mengalami gejala serupa, kasus alergi bawang putih atau alergi rempah yang ringan biasanya dapat diobati dengan antihistamin. Oleh sebab itu, selalu sediakan antihistamin, terutama saat bepergian.