Manis dan Segar, Olahan Kulit Jeruk Jadi Manisan yang Kaya Vitamin

Untuk saat ini, produksi manisan kulit lemon masih terbatas. Hal itu dikarenakan oleh ketersediaan bahan baku.

"Kami belum ready stok. Kemarin sempat ada pesanan tapi kami masih mencari bahan baku. Karena ide awal kami memanfaatkan yang tadinya terbuang. Jadi selama ini saya produksi manisan kulit jeruk pas bikin sari lemon,"ungkap Endang.

Salah satu penikmat manisan, Hendra Septa menyebut rasa manisan kulit jeruk unik dan tidak menyisakan rasa pahit. Menurut dia, tampilan manisan juga sangat cocok untuk camilan sehari-hari.

"Rasanya manis dan segar. Karena ini dari bahan kulit jeruk asli jadi aroma dan rasanya jeruk banget, jadi bukan perisa. Dan ini cocok sebagai camilan," ungkap dia saat pameran produk UKM binaan Permodalan Nasional Madani (PNM) di Pendopo Dipayudha Adigraha Banjarnegara.

Manisan kulit jeruk dijual dalam cup 100 gram dan 150 gram. Untuk kemasan 100 gram dijual dengan harga Rp 10 ribu dan kemasan 150 gram dijual dengan harga Rp 15 ribu.

Manisan kulit jeruk adalah salah satu dari ratusan produk UMKM lainnya yang mengikuti pelatihan program Pengembangan Kapasitas Usaha (PKU) yang dicanangkan oleh PNM.

Baca Juga

Mobil Pikap Pengangkut Sayur Terjun ke Sungai Sedalam 10 Meter di Jembatan Getasan Kabupaten Semarang

Pimpinan Cabang PNM Banjarnegara, Heri Purwosatriawan mengatakan program PKU adalah salah satu upaya untuk membantu perekonomian nasabah yang memiliki produk UKM. 

"Kami selalu melakukan pembinaan dan pendampingan kepada nasabah yang memiliki usaha kemudian melihat kebutuhan seperti pemasaran atau di kualitas produk ada juga packing. Misal seperti sekarang serba digital, konsumen membeli dengan melihat foto, jadi kami beri pelatihan foto produk,"kata dia.

Di tempat yang sama, PLH Bupati Banjarnegara, Syamsuddin mengatakan pelaku usaha mikro di Kabupaten Banjarnegara sudah mulai bangkit ditengah pandemi. Hanya saja, ada tantangan baru yakni harus menembus pasar online.

"Sudah mulai bangkit di tengah pandemi. Dan sekarang ada yang sudah menyentuh pasar online,"pungkas dia. (Ronaldo Bramantyo/Buz)