Jajanan Kenyal Kreatif Mi Burung Dara

tvOnenews.com - Slogan Mi Burung Dara “Masak Mi Nggak Itu-itu Aja” dibuktikan dengan beragam menu pilihan yang ada di website Mi Burung Dara. Salah satu menu andalan yang mengundang rasa tanya, apa bisa mi dibikin menjadi jajanan manis kuno? Ya ini satu jawabannya, Mi Wajik. 
Mau menghasilkan yang kenyal, manis, gurih dan lembut bisa gunakan Mi Burung Dara Original. Dan salah satu tips agar teksturnya pas untuk jajanan, merebus mi lebih lama dari pada saat kita membuat masakan. Lamanya waktu merebus mi untuk jajanan, berkisar 5-6 menit.            
Bahan:
1 keping MI BURUNG DARA
Gula merah 350 gram, sisir
Gula pasir 2 sdm
Santan 700 ml
Garam 1 sdt
Daun pandan 3 lembar

Cara Memasak
1. Cairkan gula merah dan gula pasir dengan 300 ml santan, sisihkan.
2. Campur Sisa santan dengan garam, didihkan.
3. Masukkan MI BURUNG DARA, aduk rata dan masak hingga mi sekira 5-6 menit. Tuang cairan gula, masak kembali hingga air habis.
4. Angkat dan masukkan cetakan beroles minyak goreng. Kukus selama 10 menit, angkat dan dinginkan. Sajikan.
Untuk 10 buah
Link: https://www.miburungdara.com/recipe-items/mi-wajik/  
(chm)