Strategi LPPOM MUI: Siap-siap Garap Proyek Contoh Toko Bahan Baku Halal, Permudah UMKM Punya Sertifikasi Halal

LPPOM menginginkan mata rantai halal harus terjadi dari hulu ke hilir. Dengan adanya toko yang tersertifikasi, pelaku UMKM sangat mudah melakukan sertifikasi halal.

Ia menambahkan, para pelaku usaha tidak perlu lagi melakukan penelusuran asal-usul bahan produk yang tidak berbuah hasil.

"UMKM harus merasa yakin ketika membeli bahan, misalnya daging, bahwa itu sudah dijamin halal. Bahkan jika membutuhkan sertifikat halal, toko tersebut dapat menyediakannya," tegasnya.

Di momen ini, ia kembali mengulas praktik umum di lapangan. Banyak pelaku usaha membeli bahan dalam kemasan kecil.

Ironisnya, bahan dari kemasan kecil ini tidak memberikan informasi produsen yang jelas. Akibatnya, hal ini rentan memicu keraguan pada kehalalannya.

LPPOM meyakini pelaku usaha UMKM mudah memproses sertifikasi halal. Selain itu, LPPOM MUI juga mendorong pelaku usaha sadar agar menjual produk yang sudah mendapat jaminan halal.

Muti menambahkan, salah satu faktor penting menciptakan UMKM yang sehat mengacu pada standar operasional toko. Penggunaan alat yang digunakan tidak boleh terkontaminasi bahan non-halal.

Kemudian, standar operasional yang menjadi perhatian serius yakni pemilihan peralatan sederhana. Meski sepele, namun pelaku usaha wajib memastikan hal tersebut berasal dari bahan halal.

(hap)