Sepekan Ramadhan Penjualan Daging Sapi Mulai Meningkat, RPH Pastikan Stok Aman

Surabaya, tvOnenews.com - Memasuki sepekan bulan suci Ramadhan, penjualan daging sapi mulai meningkat, seperti yang terlihat di Pasar Tambahrejo, Simokerto. Kenaikan permintaan daging mencapai seratus persen. Meski begitu, kondisi tersebut tak mempengaruhi harga jual. "Sampai saat ini harga masih normal, yaitu Rp100 ribu hingga Rp120 ribu," kata Khotimah selaku pedagang daging di Pasar Tambahrejo, Kamis (30/3). Selama bulan Ramadhan, setiap harinya sebanyak 80 kilogram daging sapi berhasil terjual, naik seratus persen dari hari biasa. Daging berkualitas tinggi paling banyak dicari para pelanggan seharga Rp 120 ribu/kg. Melihat kondisi yang terjadi perempuan berusia 72 tahun itu memprediksi jumlah permintaan akan terus meningkat, dan puncaknya (kenainkan) diprediksi pada H-7 Lebaran. Khotimah berharap pada Lebaran nanti kondisi harga akan tetap stabil. Kenaikan permintaan daging sapi telah diketahui Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya. Guna mengendalikan harga di tengah meningkatnya permintaan berbagai strategi disiapkan. Direktur Utama PD RPH Surabaya, Fajar Arifianto Isnugroho mengatakan meski sudah adanya kenaikan, namun kenaikan belum begitu signifikan, yakni kenaikan cukup tinggi diprediksi akan terjadi pada pertengahan Ramadhan. Meski begitu untuk memenuhi kebutuhan stok, pasokan daging secara terus menerus didistribusikan yakni sebanyak 190 hingga lebih dari 200 ekor sapi dipotong setiap harinya. "Untuk Ramadhan dan Lebaran kami menyediakan 10 ton daging sapi dan daging dijual di rumah daging," kata Fajar di RPH, Selasa (28/3). Selain di rumah daging, pihaknya juga mendistribusikan daging terhadap pedagang di pasar - pasar tradisional. Khususnya mereka (pedagang) yang sudah menjadi mitra RPH. Setiap harinya sekitar 1 ton daging sapi didistribusikan kepada mitra RPH tersebar di berbagai pasar tradisional. Memberikan rasa aman kepada pembeli, sebelum didistribusikan, daging terlebih dahulu diperiksa. Sterilisasi kandang melalui cairan disinfentan secara rutin dilakukan. Tim medis atau dokter hewan diturunkan selama 24 jam. Di mana semua sapi berasal dari daerah bebas virus penyakit mulut dan kaki (PMK) yaitu di Malang, Probolinggo, Lumajang, Madura dan Banyuwangi. Dengan stok yang tersedia, Fajar menjelaskan kebutuhan daging di Surabaya akan teratasi. Dia berharap pada Lebaran nanti, kenaikan harga tidak terjadi. Jika adanya kenaikan, kondisianya tidak terlalu tinggi, maskimal Rp5000 hingga Rp1000. (zaz/gol)

Sepekan Ramadhan Penjualan Daging Sapi Mulai Meningkat, RPH Pastikan Stok Aman

Berita Terkait

Inflasi Maret 2026 Naik Tipis, Bank Indonesia Sebut Pangan dan BBM Jadi Biang Kerok

Saat Jakarta Tak Lagi Menarik Bagi Pendatang Baru, Jumlahnya Turun dalam 2 Tahun Terakhir

Arus Urbanisasi Jakarta Pascalebaran 2026: 1.776 Pendatang Baru Tiba, Didominasi Pria Usia Kerja

Polda Jabar Klaim Pengamanan Mudik 2026 Efektif, Angka Kecelakaan Turun Hingga 76 Persen

Topik Terkait

Ramadhan

Daging

Sapi

Rph

Pasar

Harga

Stok

Bulan

Suci

Lebaran

Saksikan Juga

Duka Keluarga Menanti Kepulangan Prajurit TNI yang Gugur di Lebanon

Niat Mencuri, Nenek Dibunuh: Lansia Rentan Kejahatan

Mobil Tertabrak Kereta di Bogor, KAI Tuntut Ganti Rugi Pengemudi

Ruang Apartemen di Cipinang Disulap Menjadi Tempat Produksi Narkoba

Jembatan Gantung Putus di Sukabumi, 5 Warga Terjun Bebas ke Sungai

Pola atau Modus Perdagangan Bayi yang Berhasil Diungkap Polisi

Viral

Yogyakarta

Surabaya

Jawa Tengah

Banjir

Lebaran