FHI 2026 Catat 34 Ribu Pengunjung dari 62 Negara, Sinyal Kuat Industri F&B dan Hospitality Indonesia

Dari sisi penyelenggaraan, FHI 2026 juga mengintegrasikan prinsip keberlanjutan melalui kampanye pengurangan limbah, pengelolaan sampah dan food waste, pengumpulan minyak jelantah untuk bahan baku Sustainable Aviation Fuel, hingga penyediaan fasilitas kendaraan listrik.

Marketing Communication Manager PT Pamerindo Indonesia, Leonarita Hutama, menegaskan bahwa pendekatan tersebut merupakan bagian dari implementasi nyata ekonomi sirkular dalam industri.

"Tidak hanya membahas zero waste secara teori, tetapi FHI 2026 juga menerapkannya secara langsung dalam ekosistem event, sehingga menjadi contoh nyata penerapan ekonomi sirkular di industri ini," tutup Leonarita.

Secara keseluruhan, penyelenggaraan FHI 2026 memperlihatkan bahwa sektor makanan, minuman, dan hospitality Indonesia tidak hanya bertumbuh dari sisi permintaan, tetapi juga semakin terhubung dengan jaringan perdagangan global, inovasi teknologi, pengembangan talenta, dan agenda keberlanjutan yang kini menjadi bagian penting dari strategi bisnis jangka panjang. (cmi)