Surplus Beras Tembus 1,2 Juta Ton, Kalsel Kokoh Jadi Salah Satu Lumbung Pangan Nasional

Meski demikian, pengembangan industri pengolahan dan perluasan pasar masih menjadi tantangan agar manfaat hilirisasi dapat dirasakan lebih luas.

Perkuat 175 Lumbung Pangan di 13 Kabupaten/Kota

Penguatan ketahanan pangan juga dilakukan melalui optimalisasi lumbung pangan masyarakat.

Sepanjang 2025, Pemprov Kalsel merehabilitasi sedikitnya lima unit lumbung pangan di Kabupaten Banjar, Barito Kuala, Tapin, dan Tanah Laut, termasuk memperbaiki fasilitas lantai jemur untuk menjaga kualitas gabah.

Saat ini, terdapat 175 unit lumbung pangan yang tersebar di 13 kabupaten/kota. Pengelolaannya difokuskan pada manajemen stok dan sistem pemantauan agar cadangan pangan dapat dimobilisasi ketika terjadi lonjakan harga atau gangguan pasokan.

Dari sisi produksi, produksi padi Kalsel pada 2025 tercatat sekitar 1,18 juta ton. Siaran pers juga mencatat surplus beras mencapai 1,2 juta ton, meningkat hampir 15 persen. Sementara itu, di tengah kemarau panjang 2026, produksi padi disebut mampu mencapai 1,3 juta ton.

Penguatan distribusi turut melibatkan TNI/Polri dan Satgas Pangan untuk menjaga kelancaran distribusi pupuk dan bahan pokok.

Syamsir menegaskan, lumbung pangan tidak hanya membutuhkan infrastruktur, tetapi juga tata kelola yang kuat.

“Lumbung pangan harus mampu menjadi pengaman di tingkat masyarakat, agar setiap gejolak pasokan dan harga bisa diantisipasi lebih cepat dan tepat,” ujarnya.

Porang Reborn Buka Peluang Ekonomi Desa

Kalsel juga mengembangkan komoditas alternatif melalui program Porang Reborn. Pada 2026, budidaya porang dilakukan di lahan seluas 127 hektare yang tersebar di sejumlah kabupaten.

Keberadaan pabrik pengolahan di Kecamatan Bati-Bati, Kabupaten Tanah Laut, memberikan dukungan akses pasar bagi petani. Umbi porang saat ini memiliki kisaran harga Rp10 ribu hingga Rp11 ribu per kilogram.

Selain menjadi sumber pendapatan baru bagi petani, porang memiliki potensi pemanfaatan sebagai bahan baku industri kesehatan, farmasi, dan kosmetik.

Syamsir berharap pengembangan komoditas tersebut dapat memperkuat ekonomi masyarakat pedesaan melalui peningkatan pendapatan dan kemudahan akses pasar.

Digitalisasi Jadi Fondasi Ketahanan Pangan Berkelanjutan

Untuk memperkuat tata kelola pangan, Pemprov Kalsel juga mengembangkan digitalisasi melalui portal Satu Data Pangan. Sistem ini mengintegrasikan informasi produksi, harga, distribusi, hingga stok pangan dalam satu platform yang terstandar dan mudah diakses.