10 Bahan Makanan yang Sebaiknya tidak Disimpan Dalam Kulkas, Bawang Putih dan Roti Termasuk

Menyimpan buah-buahan seperti pisang, alpukat, semangka, melon, apel, pir, stroberi, mangga, jeruk, dan pepaya di dalam kulkas akan membuat khasiatnya menjadi berkurang.

Sebab, kandungan antioksidan dalam buah-buahan tersebut bisa berkurang karena udara dingin. Selain itu, buah-buahan yang disimpan di kulkas juga akan terasa kering dan kurang matang.

5. Kentang dan ubi

Freepik/stocking

Kentang dan ubi sebaiknya tidak untuk dimasukkan ke dalam kulkas karena udara yang dingin dan lembab bisa merusak tekstur dan rasanya.

Pati yang terkandung dalam kentang dan ubi akan lebih cepat terurai menjadi gula sehingga kentang dan ubi jadi terasa manis menyengat. Di sisi lain, teksturnya yang lembut akan berubah jadi lebih kasar dan keras.

Sebaiknya kentang dan ubi disimpan di tempat yang kering dan tidak terpapar sinar matahari langsung. Hindari untuk menyimpan kentang dan ubi di dalam kantong plastik yang kedap udara, karena hal itu bisa membuat kentang menjadi cepat busuk.

6. Daun-daunan

Daun-daunan yang yang dimaksud di sini bukanlah dedaunan sayur melainkan yang sering digunakan sebagai rempah-rempah atau bumbu masakan. Contohnya adalah daun bawang, daun ketumbar, daun kemangi, daun seledri, daun salam, atau daun peterseli.