Ini Lima Oleh-oleh Khas Saat Mudik ke Banyumas 

Ini juga akronim dari kata mini nopia. Ya, sebenarnya adalah nopia yang berukuran lebih kecil. Jika biasanya nopia seukuran telur bebek, dan harus dinikmati dengan empat sampai lima gigit. Mino hanya sekali gigit. 

Nopia adalah sejenis bakpia kering, berbahan tepung beras. Di dalamnya ada isian gula merah. Cara memasak dengan panggang tradisional membuat cita rasa gurih manis.

Ada banyak varian rasa mino. Mulai dari original gula merah, coklat, hingga bawang goreng. 

Sentra mino ada di Desa Pekunden, Kecamatan Banyumas. Sekitar 30 kilometer ke arah tenggara Kota Purwokerto. (sjo/ito)