Harga Cabai Rawit Merah Tembus Rp70.500 per Kg Awal 2026, Ini Daftar Lengkap Harga Pangan Versi PIHPS

Jakarta, tvOnenews.com – Harga cabai rawit merah kembali melonjak dan menjadi sorotan publik pada awal tahun 2026. Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga cabai rawit merah mencapai Rp70.500 per kilogram (kg) per 1 Januari 2026.

Berdasarkan data PIHPS yang dirilis Kamis (1/1/2026) pukul 10.00 WIB, harga tersebut tercatat di tingkat pedagang eceran secara nasional. Lonjakan ini menempatkan cabai rawit merah sebagai salah satu komoditas pangan strategis dengan harga tertinggi di awal tahun.

Tidak hanya cabai rawit merah, sejumlah komoditas pangan lain juga menunjukkan harga yang relatif tinggi. Kondisi ini menjadi perhatian karena berpotensi memengaruhi inflasi pangan dan daya beli masyarakat.

Harga Cabai Nasional per 1 Januari 2026

PIHPS mencatat harga berbagai jenis cabai sebagai berikut:

• Cabai rawit merah: Rp70.500 per kg

• Cabai merah keriting: Rp56.400 per kg

• Cabai merah besar: Rp48.850 per kg

• Cabai rawit hijau: Rp47.850 per kg

Harga cabai rawit merah tercatat paling tinggi dibandingkan jenis cabai lainnya. Kenaikan ini dipengaruhi oleh faktor cuaca, pasokan dari sentra produksi, serta tingginya permintaan pasca libur akhir tahun.

Harga Bawang di Tingkat Pedagang Eceran

Selain cabai, komoditas bumbu dapur juga berada di level harga yang cukup tinggi:

• Bawang merah: Rp53.900 per kg

• Bawang putih: Rp42.350 per kg

Harga bawang yang masih tinggi menunjukkan tekanan pasokan pada komoditas hortikultura yang sensitif terhadap perubahan cuaca dan distribusi.

Daftar Harga Beras Nasional

PIHPS juga mencatat variasi harga beras berdasarkan kualitas. Berikut daftar harga beras per 1 Januari 2026:

• Beras kualitas bawah I: Rp14.200 per kg

• Beras kualitas bawah II: Rp14.950 per kg

• Beras kualitas medium I: Rp16.350 per kg

• Beras kualitas medium II: Rp16.200 per kg

• Beras kualitas super I: Rp17.250 per kg

• Beras kualitas super II: Rp16.750 per kg

Meski relatif stabil, harga beras tetap menjadi perhatian pemerintah karena merupakan komoditas utama konsumsi masyarakat.

Harga Daging dan Protein Hewani

Untuk komoditas protein hewani, PIHPS mencatat harga sebagai berikut:

• Daging ayam ras: Rp42.350 per kg

• Daging sapi kualitas I: Rp142.150 per kg

• Daging sapi kualitas II: Rp131.400 per kg

• Telur ayam ras: Rp33.850 per kg

Harga daging sapi masih bertahan di atas Rp130.000 per kg, sementara harga telur ayam ras relatif stabil dibandingkan periode akhir 2025.

Harga Gula dan Minyak Goreng

Komoditas kebutuhan pokok lain juga tercatat dengan harga cukup tinggi:

Harga gula:

• Gula pasir kualitas premium: Rp21.500 per kg

• Gula pasir lokal: Rp18.650 per kg

Harga minyak goreng:

• Minyak goreng curah: Rp20.050 per liter

• Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp23.250 per liter

• Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp22.050 per liter

Harga minyak goreng kemasan masih berada di atas Rp22.000 per liter, sementara minyak goreng curah berada di kisaran Rp20.000 per liter.

PIHPS merupakan sistem pemantauan harga pangan strategis yang menjadi acuan pemerintah dalam pengendalian inflasi. Data ini diperbarui secara berkala dan mencerminkan harga di tingkat pedagang eceran di berbagai daerah.

Lonjakan harga cabai rawit merah hingga Rp70.500 per kg di awal 2026 diperkirakan dipengaruhi oleh cuaca ekstrem, distribusi pasokan yang belum optimal, serta peningkatan permintaan setelah libur panjang akhir tahun.

Pemerintah bersama Bank Indonesia terus memantau pergerakan harga pangan nasional untuk menjaga stabilitas harga dan daya beli masyarakat, terutama pada komoditas strategis yang berkontribusi besar terhadap inflasi. (nsp)