Pangan Berbasis Rumput Laut Mulai Dilirik Masyarakat

tvOnenews.com - Kesadaran masyarakat Indonesia terhadap pentingnya gaya hidup sehat dan berkelanjutan terus meningkat, seiring dengan tumbuhnya minat terhadap aktivitas olahraga yang juga ditunjang dengan tren makanan sehat, salah satunya pangan berbasis rumput laut.

Rumput laut menjadi salah satu bahan pangan yang mulai banyak dilirik oleh masyarakat Indonesia karena dinilai memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Bahan alami ini dikenal kaya akan nutrisi penting seperti serat, vitamin, mineral dan yang paling penting juga ramah lingkungan.

Kandungan serat dalam rumput laut turut berperan dalam membantu pencernaan serta menjaga keseimbangan metabolisme tubuh. Selain itu, rumput laut juga dikenal rendah kalori dan lemak, sehingga cocok dikonsumsi oleh masyarakat yang menerapkan pola makan sehat.

Sejumlah jenis rumput laut juga mengandung antioksidan yang berfungsi melindungi sel tubuh dari radikal bebas serta mendukung kesehatan jantung. Tak hanya itu, kandungan mineral seperti yodium juga berperan penting dalam menjaga fungsi tiroid yang berpengaruh terhadap energi dan metabolisme tubuh.

Maka tak heran jika masyarakat yang aktif dalam berolahraga juga perlu mengonsumsi makanan bernutrisi karena menjadi bagian penting dalam menjaga kebugaran tubuh, termasuk pangan yang berbasis rumput laut yang bisa menjadi opsi untuk dikonsumsi sehari-hari.

Hal ini turut mendorong berkembangnya inovasi di sektor pangan, termasuk kehadiran makanan siap santap (ready-to-eat) berbahan dasar rumput laut yang belakangan ini menjadi tren di kalangan masyarakat Indonesia. Salah satunya ialah G ONE Seaweed, yang baru diperkenalkan.

Produk siap santap ini dilatarbelakangi oleh meningkatnya kesadaran konsumen terhadap pentingnya pola makan sehat, namun yang praktis dikonsumsi dan tentunya tetap bergizi bagi tubuh.

“Produk ini menjawab kebutuhan masyarakat urban yang semakin peduli terhadap kesehatan, namun tetap menginginkan produk yang praktis dan relevan dengan gaya hidup sehari-hari.” kata Meidiana selaku Direktur Utama perusahaan tersebut pada Jumat (23/1/2026).

Dalam proses pengembangannya, produk berbahan rumput laut ini disebut telah melalui tahapan riset dan pengembangan mendalam serta menerapkan proses produksi yang terstandarisasi.