Kunjungan ke Setu Babakan, Pramono Ajak Fauzi Bowo Bikin Dodol Betawi
- tvOnenews.com/Syifa Aulia
Jakarta, tvOnenews.com - Gubernur DKI Jakarta Pramono Anung menyambangi tempat penjual dodol Betawi di Kampung Setu Babakan, Jakarta Selatan, Jumat (6/3/2026).
Pramono datang bersama Fauzi Bowo selaku mantan Gubernur DKI Jakarta sekaligus Ketua Dewan Adat Majelis Kaum Betawi. Kunjungan ini untuk melihat bagaimana proses pembuatan dodol Betawi.
Dalam kunjungannya, Pramono dan Fauzi Bowo mencoba mengaduk dodol Betawi yang sedang dimasak di atas tungku.
Pramono mengakui bahwa pembuatan dodol Betawi membutuhkan tenaga yang besar dan proses yang cukup lama.
“Barusan saya diundang dan sekaligus mengaduk dodol dan rupanya tidak ringan,” kata Pramono di lokasi.
Dia mengaku terkesan dengan proses pembuatan dodol Betawi. Sebab, penuh dengan konsep gotong royong. Di mana, dodol tersebut harus dimasak selama sekitar 8-10 jam dan harus terus diaduk secara bergantian.
“Tapi saya terkesan sekali karena ini dodol ini kan bagi warga Betawi sebenarnya bagian dari konsep gotong royong. Sehingga kalau mengaduk tadi waktunya yang dibutuhkan antara 8 sampai dengan 10 jam,” ujar Pramono.
Sementara itu, Fauzi Bowo mengapresiasi Pramono yang tidak melupakan masyarakat dan budaya Betawi di setiap kegiatan Pemprov DKI.
“Saya mau bilang terima kasih atas nama masyarakat Betawi khususnya di Setu Babakan ini karena perhatian Pak Gubernur begitu besar,” kata Fauzi dalam kesempatan yang sama.
Dia menyebut dodol merupakan bagian dari kuliner Betawi yang banyak dijumpai di Kampung Setu Babakan. Kedatangan Pramono ke salah satu penjual dodol sekaligus menjadi ajang promosi terhadap budaya dan kuliner Betawi.
“Dan dodol ini merupakan bagian dari budaya kuliner Betawi yang banyak sekali di Setu Babakan itu jadi dan sekaligus ini Pak Gubernur mempromosikan budaya kuliner Betawi,” ujar Fauzi.(saa/raa)
Load more