Harga Pangan Nasional: Cabai Rawit Merah Anjlok Hampir 5 Persen, Ayam dan Telur Justru Naik

Jakarta, tvOnenews.com – Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia pada Sabtu (25/7/2026) pukul 09.00 WIB, harga kelompok cabai mengalami koreksi cukup tajam.

Penurunan paling dalam terjadi pada cabai rawit merah yang anjlok hampir 5 persen, sementara harga daging ayam, telur, dan beberapa jenis beras justru mengalami kenaikan.

Data rata-rata harga di pasar tradisional seluruh provinsi, cabai rawit merah tercatat turun 4,98 persen atau Rp2.850 menjadi Rp54.400 per kilogram. Penurunan ini menjadi yang terbesar dibandingkan komoditas pangan lainnya.

Tekanan harga juga terjadi pada bawang merah ukuran sedang yang turun 3,77 persen atau Rp1.650 menjadi Rp42.150 per kilogram, disusul bawang putih ukuran sedang yang terkoreksi 2,40 persen atau Rp1.050 menjadi Rp42.700 per kilogram.

Sementara itu, cabai rawit hijau ikut melemah 2,17 persen atau Rp1.150 menjadi Rp51.850 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting turun 0,54 persen atau Rp250 menjadi Rp46.250 per kilogram.

Di kelompok minyak goreng, harga juga cenderung melemah. Minyak goreng curah turun 0,49 persen atau Rp100 menjadi Rp20.450 per liter, sementara minyak goreng kemasan bermerek 2 turun 0,21 persen atau Rp50 menjadi Rp23.400 per liter.

Baca Juga

DEN Ingatkan Risiko El Nino, Harga Pangan 2027 Perlu Diantisipasi Sejak Sekarang

Berbanding terbalik dengan komoditas hortikultura, harga protein hewani justru bergerak naik. Daging ayam ras segar meningkat 1,69 persen atau Rp650 menjadi Rp39.100 per kilogram, menjadi kenaikan tertinggi di antara komoditas yang mengalami penguatan harga.

Cabai merah besar juga naik 1,48 persen atau Rp700 menjadi Rp48.150 per kilogram, sedangkan telur ayam ras segar naik 1,02 persen atau Rp300 menjadi Rp29.600 per kilogram.

Kenaikan tipis turut terjadi pada komoditas beras. Beras kualitas medium I dan medium II masing-masing naik 0,31 persen atau Rp50 menjadi Rp16.400 dan Rp16.200 per kilogram. Sementara beras kualitas super I naik 0,28 persen atau Rp50 menjadi Rp17.700 per kilogram.

Harga daging sapi juga mengalami penyesuaian terbatas. Daging sapi kualitas 1 naik 0,20 persen atau Rp300 menjadi Rp150.900 per kilogram, sedangkan daging sapi kualitas 2 naik 0,25 persen atau Rp350 menjadi Rp141.900 per kilogram.

Di sisi lain, beberapa komoditas utama masih menunjukkan stabilitas harga. Beras kualitas bawah I bertahan di Rp14.750 per kilogram, beras kualitas bawah II di Rp14.550 per kilogram, beras kualitas super II di Rp17.150 per kilogram, gula pasir kualitas premium di Rp20.300 per kilogram, serta gula pasir lokal tetap Rp19.100 per kilogram. (agr/ree)