Buah Anggur, Khasiatnya Mewah untuk Kesehatan
Anggur merupakan buah yang telah dibudidayakan selama ribuan tahun. Hingga saat ini ada banyak jenis anggur yang kita kenal, yaitu Anggur hijau, merah, hitam, kuning, dan merah muda.
Selain rasanya enak, anggur memberikan banyak manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi dan antioksidannya yang tinggi.
Dalam secangkir anggur, setidaknya terkandung seperempat dari kebutuhan vitamin C harian, 29 persen vitamin K, dan 10 persen tembaga.
Buah anggur juga mengandung polifenol, yaitu senyawa pemberi warna cerah pada buah.
Kandungan antioksidan polifenol dalam buah yang sudah ditanam sejak 6.000-8.000 tahun lalu ini, memberi tubuh perlindungan dari penyakit dan kerusakan akibat faktor lingkungan, serta membantu melawan radikal bebas.
Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram anggur memiliki kandungan gizi sebagai berikut.
Air: 92,3 mg
Energi: 30 kalori
Protein: 0.5 gr
Lemak: 0.2 gr
Karbohidrat: 6.8 gr
Serat: 1.2 mg
Kalsium: 39 mg
Fosfor: 12 mg
Zat besi: 1.1 mg
Vitamin C: 3 mg
(awy)
