Nangka Muda Kaya Vitamin! Banyak Manfaatnya atau Mudaratnya?
Nangka merupakan salah satu jenis buah yang mudah ditemukan di Indonesia. Buah dengan nama latin Artocarpus heterophyllus ini memiliki tekstur kulit sedikit berduri dan berwarna hijau kekuningan, sedangkan dagingnya berwarna kuning dan memiliki aroma yang khas.
Namun, selain nangka yang sudah matang, masyarakat Indonesia juga gemar mengonsumsi Nangka muda.
Buah nangka muda biasanya dijadikan bahan utama masakan tradisional di Indonesia.
Panganan seperti gudeg khas Jogja hingga gulai nangka khas Minang menggunakan nangka muda sebagai bahan utama.
Selain itu, nangka muda juga sangat mudah didapat dan sering dijadikan sebagai campuran sayuran.
Buah nangka mengandung serat yang tinggi, vitamin A, vitamin C dan vitamin B, serta kalium, zat besi, mangan, magnesium, zinc dan fosfor sehingga sangat menyehatkan. (awy)
